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Nuestras certificaciones alimentarias

08 agosto 2017

Estas son algunas de las Certificaciones que GEFCO pone a su disposición si lo necesita su negocio:

IFS

La IFS (International Food Standard), es una norma de carácter internacional, acogida a criterios de acreditación basados en la norma EN 45011 de certificación de producto.
Se trata de un sistema de seguridad alimentaria que nació para poder disponer de una norma común de calidad y seguridad alimentaria ante la creciente aparición de nuevos requisitos legales y la globalización en la distribución de productos alimentarios.

La IFS va dirigida a cualquier empresa del sector alimentario que desee exportar sus productos a Alemania, Francia, Italia y Holanda. Se trata de una norma diseñada particularmente para la industria alimentaria que afecta exclusivamente a fabricantes de productos alimenticios y envasadoras de productos. Para empresas que solo realicen el transporte de alimentos, almacenamiento o distribución, se ha desarrollado la norma IFS logistics.

APPCC

El sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) es el sistema de mayor reconocimiento internacional para garantizar la seguridad de los alimentos desde un enfoque preventivo y, ha de aplicarse además de en empresas de alimentación, en empresas del transporte, la logística, almacenamiento y distribución de alimentos.

Se trata de un proceso sistemático preventivo para garantizar que se cumplen una serie de requisitos en materia de seguridad alimentaria. Actualmente se aplica además de en la industria alimentaria,  en la industria farmacéutica, cosmética y en todo tipo de industrias que fabriquen productos con requisitos higiénico sanitarios

A través de este sistema se controlan, identifican y evalúan los riesgos de contaminación de los productos en toda la cadena de suministro. Es decir, cualquier fabricante de este tipo de productos ha de contratar a proveedores logísticos que establezcan medidas preventivas y correctivas que aseguren la inocuidad.

GPD

Certificación de buenas prácticas de distribución para la industria farmacéutica. Es un sistema de calidad para almacenes y centros de distribución dedicados a los medicamentos. Los reglamentos de BPD farmacéuticas aceptados internacionalmente establecen que los distribuidores de productos farmacéuticos deben acomodar sus operaciones a los estándares. El programa asegura la aplicación de sistemas de gestión de la calidad uniformes en toda su cadena de suministro, desde el suministro temprano de materias primas a las plantas de fabricación,  hasta el envío final de medicamentos terminados al usuario final.

SANDACH

Subproductos de origen animal no destinados al consumo humano. La gestión de los subproductos de origen animal (SANDACH) desde el momento en que se generan hasta su uso final, valorización o destrucción está regulada para garantizar que durante la misma no se generan riesgos para la salud humana, la sanidad animal o el medio ambiente y especialmente para garantizar la seguridad de la cadena alimentaria humana y animal.

Nuestras normas y certificaciones

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